神奇冬瓜汤巧治慢性肾炎

　　神奇冬瓜汤巧治慢性肾炎。慢性肾小球肾炎简称为慢性肾炎，是指蛋白尿、血尿、高血压、水肿为基本临床表现，起病方式各有不同，病情迁延，病变缓慢进展，可以不同程度肾功能减退，终将发展为慢性肾衰竭的一组肾小球病。治疗慢性肾炎的方法有很多，配合比较好的食疗对患者的恢复有更好的疗效，尤其在夏季，选取冬瓜辅助治疗慢性肾炎，利于患者的恢复。下面有请青岛静康肾病医院韩厚利教授为大家介绍一些用冬瓜的一些食疗方，望对患者有所帮助。

 

　　【冬瓜绿豆汤】

 

　　冬瓜，绿豆，鲜汤，生姜，葱结，精盐。将铝锅洗净置旺火上，倒人鲜汤烧沸，捞净泡沫;姜洗净拍破放人锅内，葱去根洗净挽成结入锅，绿豆淘洗干净，去掉浮于水面的豆皮，然后入汤锅炖煮;将冬瓜去皮、去瓤，洗净，切块投入汤锅内，炖至熟软而不烂，加少许精盐，即可食用。此汤色清味纯，爽利可口，有清热利尿解暑的功效。适用于夏季水湿阻滞引起的小便不利，或小便色黄而少。口渴心烦，或浮肿，或尿道感染灼热疼痛等。

 

　　【冬瓜菠菜羹】

 

　　冬瓜，菠菜，羊肉，姜、葱各适量。先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜择好洗净，切成4厘米长的段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段;然后将炒锅放火上，加油烧热，投人葱花，放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，后倒入湿淀粉汁调匀即成。本汤羹味美可口，具有补虚消肿，减肥健体的功效，适用于妇女妊娠水肿，形体肥胖者食之。

 

　　【冬瓜粥】

 

　　冬瓜，大米。先将冬瓜去瓤连皮洗净，切成小块状，大米淘洗干净，同放人锅中加水，先武火煮沸，后文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。本粥具有清热利尿，减肥之功效，适用于暑热烦闷，水肿，肺热咳嗽等病症，可起到清热利尿作用。

 

　　【冬瓜汤】

 

　　冬瓜。先将冬瓜去瓤，连皮洗净，切成薄片，入锅加水煮，去冬瓜取汤汁代茶饮服。经常饮服能起到利水消脂作用，适宜于肥胖、水肿诸病症。

 

　　【冬瓜白鸭瘦肉汤】

 

　　白鸭，猪瘦肉，冬瓜(不去皮)，荷叶，海参，食盐、味精各适量。将白鸭去毛除肠杂，洗净，冬瓜洗净切块，猪瘦肉洗净切片。将整只白鸭与海参、荷叶同放沙锅中，加水适量，煮沸后再放入冬瓜、瘦肉，煮至鸭肉熟烂，调入食盐、味精即可。单食或佐餐，吃肉喝汤。具有健脾益胃，滋阴清暑的功效。用于暑热烦闷，消渴等症，也可以用于病后体虚之人。

 

　　【冬瓜银耳羹】

 

　　冬瓜，银耳。先将冬瓜去皮、瓤，切成片状;银耳水泡发，洗净;锅放火上加油烧热，把冬瓜倒人煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。此汤羹具有清热生津，利尿消肿之功效，适宜于高血压，心脏病，肾炎水肿等患者服食。

 

　　肾脏疾病已经成为威胁全球公共健康的“隐形杀手”之一，而中国目前肾脏病形势严峻，庞大的人口基数、贫富不均的收入差异、地域性医疗发展不均衡都导致肾病患者的病情被拖延。作为青岛市首家新农合医疗定点、新农合门诊大病定点肾病中医医院，青岛静康肾病医院建院32年来不负重托，积极投身祖国肾病治疗领域的改革大潮中。由王铁民院长独创的“循经护肾疗法”体系，一经问世，就引起国内外众多肾病科研机构的关注，“循经护肾疗法”结合中西医之所长，解决了西医激素治标不治本，病情进展恶化，又避免了中医“药到病重”之尴尬。临床运用12年来，帮助数以万计的肾病患者治愈了疾病，过上了健康的生活。

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