青岛静康中医肾脏病医院

患了肾病怎么吃更护肾?专家:4项饮食原则要记牢

2023-07-18 09:50 文章来源:青岛静康肾病医院 编辑:web
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  临床中,被问及最多的问题,莫过于患了肾病应该吃什么?
 
  的确,对于肾病患者而言,只有合理控制饮食才能保护好肾脏,在这里,静康中医推荐给大家4项饮食原则:
 
  原则一:优质低蛋白质适量吃
 
  肾病患者普遍有蛋白尿的症状,为避免蛋白漏出过多及造成营养不良的情况,需要坚持优质低蛋白饮食原则。
 
  众所周知,日常优质低蛋白质的来源主要有精瘦肉、蛋、奶等。这些食物中蛋白质含有的氨基酸模式与人体氨基酸模式接近,易于消化吸收,能补充人体所需的蛋白质,适量吃对肾功能有利无害,但要注意摄入量的问题。
 
 
 
  相对于以畜类肉为主的红肉,包括猪牛羊肉,更推荐肾病患者食用白肉。
 
  白肉如鸡肉,含有不饱和脂肪酸,且含脂肪、胆固醇更低,肾友可以适当吃点,每天摄入量在4两(200g)左右为宜。
 
  其余的食物如鸡蛋、牛奶,可以搭配吃。一般每天每人摄入蛋白质为1-1.2g/kg体重,可以按照体重来计算该摄入多少蛋白质。
 
  原则二:清淡饮食要坚持
 
  清淡饮食对肾病的治疗很重要。这说的不仅是要限制钠盐的摄入,更需要全面“清淡”,包括少油、少糖、少辣等等。
 
  肾友要改善以前“重口味”的饮食习惯,改变日常烹饪的习惯,多以蒸、煮、炖来做饭,少吃油炸、糖醋、红烧的食物。
 
  原则三:膳食纤维要常吃
 
  日常生活中我们吃的食物大多比较精致,包括主食类的馒头、面条也多以精制小麦制品为主,还有各种糕点、蛋糕、面包等都是含糖、油脂较高的食物,膳食纤维摄入较少。
 
  而含膳食纤维丰富的食物更有利于促进肠胃蠕动,且含糖更低,经研究,摄入足够的膳食纤维有助于延缓肾功能。
 
  因此,平时肾友们也注意吃点“粗粮”,比如玉米、全麦粉、燕麦、荞麦等制品,以及绿叶蔬菜,摄入的营养更全面,有利于减轻肾脏负担,病情好转。
 
  原则四:低磷低钾关键看时期
 
  低磷和低钾饮食也是肾病“五低一高”饮食原则中很重要的两项,但并不是所有肾病患者都要遵守,主要针对的是伴有高血钾症和高磷血症的肾友,需要限制磷和钾的摄入。肾功能不全之前的患者没有必要严格限制,以免加重电解质紊乱的情况。
 

 
  总之,饮食生活方式的改变不仅可以有效控制肾病的恶化,而且有助于防治其他健康问题。
 

专家答疑

  王铁民 院长 主任医师

  擅长病种: 原发性肾病如急慢性肾炎、肾病综合征、多囊肾、急慢性肾功能不全、尿毒症,继发性肾病如狼疮性肾炎、紫癜性肾炎、高血压肾病、糖尿病肾病、痛风性肾病、药物性肾损伤,以及膜性肾病、遗传性肾病、肾结石等疑难肾病。 [详细]

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