慢性肾炎患者为什么不能吃蛋黄

2012-03-27 13:48　文章来源：青岛静康肾病医院编辑：admin

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　　慢性肾炎为什么不能吃蛋黄？慢性肾炎，一般来说肾脏损伤较轻，仅有蛋白尿、潜血等症状，此阶段治疗也相对容易。在积极治疗的同时，还要注意平时的饮食。慢性肾炎患者会从自己的主任医师或亲戚朋友那里听到慢性肾炎不能吃蛋黄，很多患者不了解慢性肾炎为什么不能吃蛋黄？下面我们看看全国好的肾病医院青岛静康肾病医院的专家对此的介绍。希望对患者有帮助。

　　慢性肾炎为什么不能吃蛋黄？鸡蛋黄中含有丰富的中性脂肪、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的多维生素，其中以维生素A、维生素B等。蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝脏细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。

　　正常食用蛋黄不会导致胆固醇超标：因为蛋黄中含有丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇、脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。其实，每个人都是需要胆固醇的。只有当你每天摄入的胆固醇过量形成高胆固醇血症时，它才会危害你的健康。事实上，“适量摄取”才是关键。任何营养成分，只要你摄入过量，就会对你造成危害；摄入不足，同样会对你造成危害。

　　慢性肾炎为什么不能吃蛋黄？当然肾病患者的新陈代谢功能显著下降，尿量减少，体内有毒素不能全部排出时，若吃鸡蛋，会增加代谢产物尿素，引起病情的加重，甚至造成严重的尿毒症。所以，肾炎病人尤其是肾功能不好的患者不能多吃鸡蛋，建议患者可吃鸡蛋清，少吃蛋黄，好不吃。部分伴有其他疾病的患者尽量不食用鸡蛋，如高血压晚期食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化，系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏病导致慢性肾功能衰竭者，应谨慎食用或遵医嘱！

　　慢性肾炎为什么不能吃蛋黄？到这里，相信您有了了解。全国好的肾病医院青岛静康肾病医院的专家提醒：肾炎患者不是不能食用鸡蛋，而是少吃，遵医嘱吃，或者病情严重者用其他营养品代替！更多慢性肾炎的合理饮食欢迎咨询在线专家或拨打热线：400-960-2898.青岛静康肾病医院祝您早日康复！