肾病患者能吃火锅吗

　　在寒冷的冬季，火锅因其方便简单倍受青睐，成为很多家庭餐桌上的“家常菜”。专家提醒，肾病患者在日常生活的饮食十分严格，哪些该吃，哪些需忌口都是影响病情的恢复的重要因素。那么，肾病患者能吃火锅吗？针对这个问题，全国好的肾病医院青岛静康肾病医院专家为我们关于“肾病患者能吃火锅吗”做了详细介绍。

　　肾病患者能吃火锅吗？火锅虽可驱寒，但火锅中的各种肉类、鱼类以及豆制品等食物均是高蛋白和高嘌呤食物，而且长时间煮涮的火锅汤汁中嘌呤含量很高，均可导致血中含氮物质增多，尿酸含量显着增高，对肾功能不好的人尤其不宜，会加重病情，还会加重高血脂、高血压。此外，火锅酱料中含有大量的盐分及味重的调味品，也对肾病患者不利。除此之外，吃火锅时一般会边涮边吃边聊，很容易吃撑，这些都会造成脾胃负担过重，也会加重肾脏负担。

　　青岛静康中医肾脏病医院专家介绍说，豆腐往往是吃火锅时少不了的配菜，豆制品的主要成分为植物蛋白，也称粗蛋白，粗蛋白在转变成人体所需的蛋白质过程中产生大量的废物，通过肾脏排出，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步受到损害。同时，豆制品含有较多的非必需氨基酸，会引起肾小球损伤或硬化，出现蛋白尿，加重患者病情。

　　很多人在吃火锅时会选择啤酒加海鲜，殊不知这种饮食习惯会造成肾结石，加重肾病病人的病情。青岛静康中医肾脏病医院肾病专家解释说，肾结石主要是由于草酸盐的沉淀引起的，火锅内的海鲜、肉丸以及汤料含有大量的油脂，脂肪增多后用来吸收草酸盐的钙减少从而形成结石。另外，贝类、鱼虾中的“嘌呤”与啤酒中的维生素B1混合产生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量增加，促使尿中草酸盐沉淀，也容易形成结石。

　　青岛静康肾病医院专家提醒：肾病朋友可以吃一些含优质蛋白如鸡蛋、瘦肉、鱼、牛奶等食物。由于肾病患者肾脏排出蛋白质代谢产物能力下降，蛋白质的摄入量也要严格限制，因为高蛋白饮食可增加肾小球的血流量和压力，加重肾脏损害。

　　以上就是专家对“肾病患者能吃火锅吗”的详细解答。全国好的肾病医院青岛静康肾病医院的“海洋生命循经护肾疗法”自03年用于临床以来，使近万名全国各地的肾病患者恢复了健康。如有任何疑问，欢迎咨询青岛静康肾病医院的在线专家或拨打热线电话：400-960-2898.

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