慢性肾炎食疗有方--冬瓜来帮忙

2012-01-10 09:32　文章来源：青岛静康肾病医院编辑：admin

去挂号—网上挂号方便又快捷　　　　　　　去挂号—与专家对话

慢性肾炎的食疗方法都有哪些？慢性肾炎是一种比较常见的肾病，患了慢性肾炎应该多注意日常的饮食习惯。冬瓜作为一种比较常见的蔬菜其实作为非常大，对慢性肾炎有很好的史料价值，下面就是青岛静康肾病医院的专家为您介绍的几种用冬瓜制作的治疗慢性肾炎的食疗方法，希望您多多关注：

一、冬瓜绿豆汤

冬瓜，绿豆，鲜汤，生姜，葱结，精盐。将铝锅洗净置旺火上，倒人鲜汤烧沸，捞净泡沫；姜洗净拍破放人锅内，葱去根洗净挽成结入锅，绿豆淘洗干净，去掉浮于水面的豆皮，然后入汤锅炖煮；将冬瓜去皮、去瓤，洗净，切块投入汤锅内，炖至熟软而不烂，加少许精盐，即可食用。此汤色清味纯，爽利可口，有清热利尿解暑的功效。适用于夏季水湿阻滞引起的小便不利，或小便色黄而少。口渴心烦，或浮肿，或尿道感染灼热疼痛等。

二、冬瓜菠菜羹

冬瓜，菠菜，羊肉，姜、葱各适量。先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜择好洗净，切成4厘米长的段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段；然后将炒锅放火上，加油烧热，投人葱花，放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，后倒入湿淀粉汁调匀即成。本汤羹味美可口，具有补虚消肿，减肥健体的功效，适用于妇女妊娠水肿，形体肥胖者食之。

三、冬瓜白鸭瘦肉汤

白鸭，猪瘦肉，冬瓜（不去皮），荷叶，海参，食盐、味精各适量。将白鸭去毛除肠杂，洗净，冬瓜洗净切块，猪瘦肉洗净切片。将整只白鸭与海参、荷叶同放沙锅中，加水适量，煮沸后再放入冬瓜、瘦肉，煮至鸭肉熟烂，调入食盐、味精即可。单食或佐餐，吃肉喝汤。具有健脾益胃，滋阴清暑的功效。用于暑热烦闷，消渴等症，也可以用于病后体虚之人。

四、冬瓜银耳羹

冬瓜，银耳。先将冬瓜去皮、瓤，切成片状；银耳水泡发，洗净；锅放火上加油烧热，把冬瓜倒人煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。此汤羹具有清热生津，利尿消肿之功效，适宜于高血压，心脏病，肾炎水肿等患者服食。

五、冬瓜粥

冬瓜，大米。先将冬瓜去瓤连皮洗净，切成小块状，大米淘洗干净，同放人锅中加水，先武火煮沸，后文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。本粥具有清热利尿，减肥之功效，适用于暑热烦闷，水肿，肺热咳嗽等病症，可起到清热利尿作用。

以上就是全国好的肾病医院青岛静康肾病医院的肾病专家们为大家讲解的慢性肾炎的食疗的相关问题，希望广大患者朋友多多注意，选择正规专业的医院就诊，以免耽误病情。如果您还有什么不理解的可以直接与我们的专家在线联系。本院专家提醒广大想要了解慢性肾炎的食疗相关问题的朋友，生活中应当注意身体健康，及时发现肾病症状，及早治疗。全国好的肾病医院青岛静康医院专家解答慢性肾炎的食疗相关问题咨询热线：400-960-2898。