肾病医院的专家谈得了肾病就不能吃肉吗

2012-03-01 17:11　文章来源：青岛静康肾病医院编辑：admin

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全国好的肾病医院--青岛静康肾病医院的专家说：肾病综合征由于大量蛋白从尿中流失，因此社会上流传要戒肉（如鸡蛋、瘦肉、鱼、奶类等），这一点其实是毫无科学依据。戒肉与否，其实牵涉到蛋白质，特别是动物蛋白的摄入问题。

专家说，尽管高蛋白饮食，尤其是高动物蛋白饮食可以加速肾小球硬化，对肾脏并不利，而且尿中蛋白因吃得多相应流失得也多。但反过来，摄入蛋白过少，如<0.3克/公斤体重/天，只能使血浆蛋白进一步下降，使病人更易感染、水肿反复加重、营养不良，同样不可取。因此主张适度摄入蛋白质，即低蛋白饮食（0.7~1克/公斤/天）。

有研究表明，正常人和肾病综合征病人都能适应低蛋白饮食，机体通过氨基酸氧化的代偿方式来适应低蛋白饮食，尿蛋白排泄越多则氨基酸氧化越少；而且能刺激机体的蛋白质合成，抑制蛋白质降解，维持氮平衡。

因此，只要保证充足热量（35千卡/公斤/天），低蛋白饮食是安全可靠的。如极度严重的低蛋白血症则可放宽蛋白限制，1-1.2克/公斤/天。蛋白质种类强调优质蛋白，即以动物蛋白为主，如鸡蛋、瘦肉、鱼、奶类等 “肉类”。

另外，大豆蛋白对肾脏也有益，可以作为优质蛋白进食（对于肾功能减退，血肌酐已达200微摩尔/升以上者要谨慎）。

全国好的肾病医院--青岛静康肾病医院说，对于肾脏病人的饮食，一定要遵循医生的医嘱。

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